Maki Sushi
Udtrykket ”sushi” dækker over japanske delikatesser, som har det til fælles, at de er lavet af ris tilsat eddike.
Temaki er en sushirulle som har form som en kegle.
Tykkere Maki kaldes futomaki. Futomaki kan være fire centimeter i diameter eller mere.
Maki sushi findes i forskellige varianter. Størrelsen kan variere. Den mest almindelige form er hosomaki.