- Publiceret: 27. august 2011
Der er - selvfølgelig - en masse spil på nettet, hvor du driver din egen sushi-restaurant.Kan du lave de rigtige sushi til de rigtige kunder - på den rigtige tid?
Du begynder beskedent med en sushi restaurant, men er du hurtig kan du udbygge dit imperium. Det kan dog også gå grueligt galt. Du har jo investeret alle dine penge i sushi-eventyret og du har én uge til at få forretningen til at gå rundt. Så det duer ikke hvis gæsterne bliver utålmodige. Du kan bøde lidt på det ved at servere gratis saké - men folks tålmodighed er ikke lang. Du skal tjene et bestemt beløb for at komme videre til næste dag.
Prøv Youda Games Sushi Chef http://www.miniclip.com/games/youda-sushi-chef/en/
Prøv Youda Games Sushi Chef http://www.miniclip.com/games/youda-sushi-chef/en/
Nigiri sushi er populær sushi-type. "Nigiri" betyder knytnæve - altså er en nigiri en lille håndfuld ris.
Maki sushi findes i forskellige varianter. Størrelsen kan variere. Den mest almindelige form er hosomaki.
Tykkere Maki kaldes futomaki. Futomaki kan være fire centimeter i diameter eller mere.
I Japan er knivsmede-håndværket en kunstart. Der findes flere forskellige typer af knive, der anvendes til at lave sushi med. Hver af knivene er udformet på en måde, der gør dem særligt egnede til en bestemt type skæring. Der er ligefrem knive, som er skabt til enkelte fiskearter.
Hvis du nu har lagt en masse arbejde i at forberede sushi, eller hvis du spiser sushi på restaurant hvor kokken har lagt al sin faglige kunnen i præsentere sine gæster for sushi af høj kvalitet, er det en rigtig god ide at følge nogle få råd om, hvordan man spiser sushi
Der er ingen tvivl om, at Danmarks Sushi-BOG er Ole G. Mouritsens ”Sushi. Lidenskab, videnskab & sundhed ” fra 2006 ! Ole G. Mouritsen
Wasabi er en flerårig plante. Planten hører til kålfamilien Brassicaceae/Cruciferae. Slægten Wasabia består af to arter, hvoraf Wasabia japonica er kultiveret.
Der bliver efterhånden spist massevis af sushi i Danmark. De små dekorative retter med ris, fisk, tang eller kød er støt og roligt ved at erobre en plads i danskernes madglade hjerter.
